Categorie archief: Argentinië

Mr. Malbec

In de WineLife 50 van deze maand een mooi verslag door Magda van de Rijst over een proeverij van 87 malbec wijnen wereldwijd.   En ineens wordt je tot Mr. Malbec gekroond. Nou vooruit dan maar!

Biodynamische Argentijn: Alpamanta

Bij importeur D-Wine uit Zwolle proefde ik recent een mooie collectie wijnen van topproducenten zoals Tapiz en Pulenta Estate die hun reputatie waarmaakten. Nieuw waren voor mij de wijnen van Alpamanta, een bodega uit Ugarteche, nabij Agrelo in Mendoza. Vlakbij mijn schoonvader trouwens…..

In Mendoza heerst een zeer droog wijnbouwklimaat met weinig ziektedruk en is organische wijnbouw bijna standaard al loopt men daar niet mee te koop en wordt er niet op grote schaal gecertificeerd.

Biodynamisch is echter nog vrij uitzonderlijk, toch zijn een aantal  bodega’s hiermee wel aan het experimenteren. Bodega Colomé uit Salta is er onlangs mee gestopt omdat daar de overlast door mieren te groot was…en men dan toch een kunstmatig bestrijdingsmiddel moest gebruiken. Tja, soms moet je de natuur toch een beetje temmen!

Bij de jonge bodega Alpamanta is men echter van begin af aan gestart om te werken op basis van de biodynamische principes  met gebruik van preparaten etc. Ik vind het prachtig  allemaal, al ben ik ook wel sceptisch als nuchtere Hollander: als de wijn maar goed is!

bio malbecs
Op de proeftafel: biodynamische en biologische Malbecwijnen.

Proeven
De Alpamanta Estate Chardonnay 2012 (€18,50) is smaakvol en complex met genoeg frisheid. Ronduit verassend is de Alpamanta Natal Syrah 2010 (€13,50) pittig pepertje, donkerfruit, rond. Typisch syrah met prima prijs-kwaliteit verhouding.

De Malbec’s
Vervolgens proeven we de twee al wat gerijpte Malbecwijnen. De Alpamanta Estate 2009 (€27,50, 85/100) overtuigt met zacht fruit, goede structuur, beetje boers  en de Alpamanta Reserva 2008 (€37,50 90/100) doet daar nog een schepje bovenop: veel fruit, sappigheid, maar ook ontwikkeld tonen van koffie.  Een hele consistente wijn, in balans dus of  hoe zeg je dat bij de biodynamie, meer een geheel oftewel een holistische wijn :-). Overtuigende wijnen, wel pittig geprijsd, maar dan heb je ook wat.

Om nog even in de bio-sfeer te blijven proefden wij van Tapiz nog een organische Malbec uit 2010 gebotteld onder het label Spirit of the Andes.  In de neus wat ontwikkeld fruit in de neus maar wel wat neutraal. In de mond veel concentratie met wat chocolade, goede structuur, bijna kauwbaar.  Mooie frisheid. Gezien de redelijke prijs van € 15,95 (84/100)  een aardige wijn.

Kortom ook voor de principiële bio-drinker zijn er prima wijnen te vinden in Mendoza!

Heeft malbec een voorkeursbodem?

Naar aanleiding van een leuk artikel van Lars Daniels op de Perswijn site (artikel Lars) vroeg Andre Sauerbier mijn opinie over een “voorkeursbodem” voor malbec.

Om te beginnen, iets waar Lars ook al terecht voor waarschuwt: je moet erg voorzichtig zijn met al te grote conclusies op dit terrein.

Bodem en wijnbouwklimaat
Bodem is maar één van de terroirfactoren en zijn directe bijdrage in de wijnkwaliteit wordt hier en daar wel eens overschat.
Het klimaat op zowel macro- en mesoniveau (in de wijngaard) is in ieder geval het meest bepalend: de hoeveelheid warmte en de intensiteit van het zonlicht zijn hierdoor bepaald en ook de ligging (oriëntatie, helling) is doorslaggevend voor het klimaat op de plek van de druivenstok. 
Natuurlijk speelt de bodem ook een bijrol in dit mesoklimaat:   een stenige en waterdoorlatende bodem (bijvoorbeeld een grindbank in de Médoc in Bordeaux) geeft de plant extra warmte en een bodem die meer klei en water bevat  zorgt voor afkoeling (koude grond).

Bodem research bij Bodega Kaiken in Mendoza.
Bodem research bij Bodega Kaiken in Mendoza.

Daarnaast is de bodem van groot belang voor de waterhuishouding van de wijnstok. Zo kan een bepaalde bodem op het juiste moment bij de plant een licht watertekort veroorzaken dat de kwaliteit van de druiven ten goede kan komen, zoals bij die grindbanken in de Médoc. Maar dit is natuurlijk compleet afhankelijk van het mesoklimaat en de hoeveelheid neerslag.  Het maakt dan ook zoveel uit waar die bodem ligt. Dus grind in de Médoc pakt heel anders uit dan een grindbodem in het kurkdroge Mendoza.

Soms is het ook lastig om het juiste verband te leggen tussen bodem en type wijn. Elegante frisse chardonnay wijnen vind je inderdaad veel op kalkrijke gronden.  Maar misschien komt dat wel omdat je die kalkrijke gronden (voorheen vaak een zee)  juist aantreft in relatief koele wijnbouwklimaten. Precies het klimaat waar je elegante chardonnay’s kunt maken. Komt het dus door die kalk of door de plek (het mesoklimaat) waar toevallig veel kalk aanwezig is?

Malbec en bodem
Nu even naar de malbec uit Mendoza in Argentinië. Voor de wijnen van dit ras is vooral het wijnbouwklimaat (hoogteligging) bepalend voor de stijl. Lees het nog maar eens na in mijn Magister Vini scriptie. Hoe hoger des te koeler en hoe intenser het zonlicht: resultaat meer polyfenolen (kleur en rijpe tannines), specifieke aroma’s en meer frisheid en structuur.  Hoewel je in dit kurkdroge klimaat altijd zal moeten irrigeren speelt de bodem toch ook hier een rol:  je zult de mate van irrigatie toch moeten afstemmen op de waterafvoer door de bodem.

Bij het Catena Wine Institute in Mendoza proefde ik afgelopen februari drie malbecwijnen afkomstig van drie verschillende plekken uit de beroemde Adrianna wijngaard van Catena . De bodem bevat veel grotere keien in de bovenlaag met een onderlaag van zand en silt, maar verschilt vooral sterk in diepte.  Stuk voor stuk prachtige gestructureerde malbec’s, maar elke wijn had toch duidelijk een iets andere expressie. Bepalend was hierbij vooral de bodemdiepte en niet de samenstelling. Die van de diepste bodem had meer frisheid en elegantie.

Dus bodem is wel een belangrijke factor, maar ik geloof zelf niet in een voorkeursbodem per ras. Je moet altijd alle terroirfactoren er in betrekken en het is ook lastig eenduidige conclusies te trekken.

Arg2015l09
Drie malbec’s van verschillende plekken in de Adrianna wijngaard van Catena.

 

Trouwens de druivenstok zelf heeft sowieso geen voorkeur voor een bodem waar deze stress ondervindt, terwijl dit voor de wijn juist goed is.  De plant wil daar eigenlijk weg en produceert daarom het beste fruit om vogels te lokken zodat de volgende generatie (via de zaden) op een andere plek terechtkomt.

Kortom om terroir en de rol van de bodem te kunnen doorgronden heb je meer inzicht in het geheel van alle terroirfactoren nodig.

In mijn Tweeluik Terroir dit najaar bij Wijnstudio gaan we er dieper op in en bespreken we ook interessante thema’s als klimaatverandering en de discussie over mineraliteit in wijn!

Malbec World Day 15 april 2015

Malbec World Day 2015 ? Waarom een Argentijns initiatief en waarom op 17 april?
Ik denk vooral omdat inmiddels meer dan driekwart van alle malbec in de wereld uit Argentinië komt.  En misschien omdat Argentijnen van feestjes houden!

Misschien ook omdat in Argentinië de meest originele klonen van de malbec aanwezig zijn en meestal ook nog op de eigen wortelstok staan. Natuurlijk wel aangepast aan het eigen intense maar gezonde wijnbouwklimaat, waar door de droogte schimmelziektes zich nauwelijks voordoen.

Dat bleek wel toen men recent een aantal malbec selecties weer in Frankrijk wilde laten groeien en de meeste ervan binnen een seizoen stierven aan ziektes. In Frankrijk was de malbec rond 1850 een van de belangrijke Bordeaux druiven, maar deze bleek na de druifluisplaag en de remedie het enten op een Amerikaanse wortelstok behoorlijk ziektegevoelig en werd daarom vaak vervangen door de merlot. Gelukkig kunnen we in Cahors (ze noemen hem daar vaak “Cot”) ook nog altijd mooie malbecs vinden maar natuurlijk met een ander karakter.

Maar waarom die 17e april?

Eigenlijk omdat de toekomstige President Sarmiento en Gouverneur Segura van Mendoza besloten om op 17 april 1853 de Quinta Normal op te richten. Eigenlijk om daarmee de Franse wijnbouwdeskundige Michel Aimé Pouget aan te trekken om in Mendoza aan de slag te gaan en die bracht uiteindelijk in 1861 de malbec en andere Bordeaux rassen naar Mendoza!

Dus vier het jaarlijks mee met de Argentijnen en ook de mensen van Cahors en open een mooie fles. Diversiteit genoeg dankzij verschillend terroirs en een nieuwe generatie van wijnmakers! Salud!!!

Nieuwe aanplant van malbec in San Pablo, Valle de Uco.
Nieuwe aanplant van malbec in San Pablo, Valle de Uco.

 

Viña Cobos: het domein van Paul Hobbs

BramareDe Amerikaan Paul Hobbs heeft een hele belangrijke rol gespeeld in de opkomst van de malbec als belangrijke consultant voor Nicolas Catena in Mendoza.

Na zijn afscheid bij Catena begon hij een eigen bodega in Mendoza en richtte zich op het hoogste kwaliteitssegment. Op Prowein 2015 proefde ik een aantal wijnen en was vooral onder de indruk van de appelation Bramare malbec’s uit 2012: zowel de wijn uit Valle de Uco als die uit Luján de Cuyo overtuigde door de elegante zachte  stijl, waarbij ik de laatste net iets mooier vond door zijn rijpheid. Winkelprijs rond €25. De iets eenvoudiger “basiswijn” Felion 2013 is ook prima met een overtuigende prijs-kwaliteit.

De toplijn van Single Vineyard wijnen uit 2012 o.a. de Rebon (La Consulta) en de Marchiori wijngaard (Luján de Cuyo) hebben meer detail, vooral de laatste is mooi, maar het verschil met de Bramare lijn vind ik toch vrij klein.  Naast deze wijnen is er dan nog de ultieme Vina Cobos Malbec:  is een zeer exclusieve wijn, maar dit keer niet geproefd.

Ik was echt zeer gecharmeerd van de elegantie en de kwaliteit van deze wijnen die mee deed denken aan de wijnen van Achaval-Ferrer.  De wijnen zijn in Nederland verkrijgbaar bij de filialen van Henri Bloem.

Bezoek Kaikén

                                       Bezoek Kaikén

WP_20140910_12_27_45_Pro
Aurelio Montes Sr. in London

Dit is de bodega in Mendoza van de beroemde  Chileense wijnmaker Aurelio Montes sr.   Ik sprak met hem op de Beautiful South in London en hij inviteerde mij voor een bezoek in Mendoza. De bodega wordt nu geleid door zijn zoon met dezelfde naam! Als West-Fries moest ik daar natuurlijk even gaan “kaiken“.  De bodega ligt op een mooi oud terroir aan de  Rio Mendoza in Vistalba. De overige wijngaarden liggen in Vista Flores in Valle de Uco en in Alto Agrelo.

Kaikenl04
Oude wijngaard in Vistalba nabij Rio Mendoza

De kelder stamt uit 1920 is al wat ouder en was onderdeel van een grotere bodega.

De betonnen cuves in de kelder
De betonnen cuves in de kelder

De geproefde wijnen
De Ultra Chardonnay 2012 was een elegante wijn met wit fruit, goede zuren en lichte houttoets. Daarna volgden vier Malbec’s.

Kaikenl12
De geproefde wijnen: 4 Malbec’s en een Chardonnay

De Malbec 2012 Reserva vond ik prima: een typische Malbec met goede structuur en fruitige aroma’s met een goede prijs-kwaliteit.  De Terroir Series Malbec 2012 met wat Bonarda en Petit verdot vond ik minder opvallend.  De Ultra Malbec 2012 daarentegen wel. Een rijke wijn met veel donker fruit van de terroirs in Valle de Uco en met genoeg frisheid en structuur.

We sloten af met de MAI Malbec 2009: een al iets gerijpte wijn van de oude stokken malbec in Vistalba . Mooie ontwikkeling, ietsje drop, rijk met zachte tannines. Dit bewijst maar weer eens de kwaliteit van de oude wijngaarden in Mendoza. Niet alleen hoogte is belangrijk!

De wijnen van Kaiken worden in Nederland op de markt gebracht via Nipius Latin Wines.

Kaikenl29

Bezoek Zorzal

Zorzal:  één en al wijnpassie!

Aangekomen over de grindpaadjes in Gualtallary  op zo,n 1.350 m hoogte in Valle de Uco wordt je bij Zorzal meteen getrakteerd op wat je zo graag wilt ervaren: ware wijnpassie! Centraal hierbij staat de familie Michelini.

De Michelini broers
De drie broers Michelini werken samen in diverse wijnprojekten.
Bij Zorzal is Juan-Pablo de wijnmaker en Gerardo commercieel verantwoordelijk.  De laatste maakt trouwens samen met zijn vrouw (ook wijnmaakster) ook nog apart wijnen (Gen del Alma).
Zorzal bezit zo’n 70 hectares in Gualtallary, waarvan nog maar zo’n 6 hectare is ingeplant. Voor de wijnen worden nu nog druiven uit het omliggende gebied ingekocht. De Chileense Grupo Belen participeert ook in Zorzal en speelt een belangrijke rol in de distributie en de marketing van de wijnen.
De derde broer Matias is een bekende oenoloog en ook adviseur bij andere bodega’s en maakt ook eigen wijnen genaamd Passionate Wines.

Bodega Zorzal op de hoogvlakte van Gualtallary
Bodega Zorzal op de hoogvlakte van Gualtallary, vlak naast de Adrianna wijngaard van Catena


Ons bezoek
Wijnmaker Juan-Pablo Michelini is al druk bezig met de voor-bereiding voor de vandaag arriverende 2e batch van Sauvignon Blanc. Hij heet ons welkom en neemt ons meteen de kelder in: de most van de Chenin blanc en Sauvignon blanc wordt geproefd. Wat een frisheid en structuur bij de eerste en wat een fruit en vettigheid bij de tweede, veelbelovend!

Zorzal24
Most proeven met Juan-Pablo Michelini

De geproefde wijnen

Terroir único en Gran Terroir
Deze wijnen zijn de kern van het assortiment. De Terroir único is de wijn die gemaakt wordt zonder houtopvoeding. De Terroir único Malbec vindt ik een van de beste betaalbare kwaliteitswijnen.  Zie mijn eerdere proefnotitie. Vandaag proeven we de Terroir único Sauvignon Blanc 2014: mooi strak fris in de mond, niet overdreven aromatisch. Lean & mean!  We zien vandaag ook de druiven binnenkomen voor de 2015.  Ze worden in 3-4 batches verwerkt van vroege pluk tot normale pluk, wat de frisheid in de wijnen verklaard.

Proeven met Juan-Pablo van het vat....
Proeven met Juan-Pablo van het vat….

De rijpende vaten van de Gran Terroir Pinot noir en Malbec worden ook gemonsterd. Frisheid en structuur staan ook hier voorop, dat is de stijl van Gualtallary terroir en het vermogen van deze wijnmakers om dat ook te benadrukken.

De Eggo lijn
De Eggo wijnen zijn de meest pure wijnen van Zorzal: na een korte schilweking worden de wijnen in het betonnen “ei”  gevinifieerd zonder toevoeging van gisten of enzymen.

Zorzal35
De geproefde wijnen

Door de gisting ontstaat een spontane extractie in het  ”ei”.  Voor de rijping wordt ook geen hout gebruikt. De filosofie is een pure expressie van het terroir.

 Eggo; eieren uit Uco!
Eggo; uit de betonnen vinificatie eieren in Uco!

De geproefde Eggo Tinto de Tiza 2013 is zeer overtuigend. Deze blend van voornamelijk Malbec (85%), en een beetje Cabernet franc (7,5%) en cabernet Sauvignon (7,5%) bewijst waar de broers voor bezig zijn. Rood fruit, florale tonen, frisheid en structuur: mijn favoriete wijn van deze hele reis!  De recent door mij geproefde 2012 vond ik nog wat gesloten, maar deze 2013 is nu al open, maar kan nog verder rijpen natuurlijk.

De Eggo Franco 2013  Cabernet Franc overtuigd ons ook; rood fruit, kruidigheid, rokerig, wat drogend met genoeg structuur en diepte.

We krijgen van Gerardo nog een fles Otra Piel mee,  een blend van Cabernet Franc, Cabernet sauvignon en Pinot Noir  van hun eigen label Gen del Alma  om thuis te proeven.  Daarover later meer.

Zorzal39
Gerardo met zijn eigen wijn de Otra Piel!

 

Aan de slag
Maar dan moeten de heren en de rest van de familie aan de slag.  De Sauvignon Blanc druiven zijn gearriveerd en ook nog een vrachtwagen vol Cabernet Franc en waarvan de zoon van Gerardo zijn eerste rosé gaat maken!  Wat een familie,  wat een wijnpassie. We blijven nog even bewonderend rondkijken….

WP_20150212_041
De druiven voor de Cabernet Franc zijn aangekomen!

De wijnen van Zorzal worden in Nederland geïmporteerd door Tamis in Alkmaar.

Bezoek Catena Zapata – Alamos

 

 Bezoek Catena Zapata – Alamos

Catenal01

Nicolas Catena wordt beschouwd als de belangrijkste pionier in de Argentijnse wijnbouw, speciaal als het gaat om de aanplant in de hoger gelegen wijngaarden in Valle de Uco. In Nederland zeer bekend door de wijnen bij  Gall & Gall (ook Alamos) en Vinites voor de horeca.

Catenal02
In gesprek met Fernando Buscema

Ik had een afspraak met Fernando Buscema, hoofd research van het Catena Wine Institute, van wie ik ook belangrijke inhoudelijke bijdrage heb ontvangen voor mijn Magister Vini scriptie. We spraken over de research bij Catena.

132 Malbec selecties
Zo bestudeert men maar liefst 132 verschillende selecties van Malbec op hun eigenschappen qua opbrengst, suikergehalte en andere kwaliteitsaspecten. Om maar eens aan te geven hoe groot de verschillen kunnen zijn: de ene selecties produceert slechts 0,3 kg per plant en de meest productieve zelfs 6 kg druiven per plant. De ene malbec is dus de andere niet.

Catenal27
De Malbec selecties in de Piramide wijngaard in Agrelo bij Catena


Terroir studies
Op dit ogenblik wordt gewerkt aan terroirstudies in de twee kwalitatief belangrijkste wijnbouwzones in Valle de Uco: Gualtallary en Altamira. Men probeert deze gebieden in kaart te brengen en ook in subgebieden te onderscheiden. Je kan dit zien als een aanzet tot AOC’s met een cru of grand cru status. Dit sluit aan om de bevindingen in mijn Magister Vini scriptie waarin ik ook sub gebieden onderscheid die een ander karakter malbecwijnen opleveren. belangrijkste parameter is de hoogteligging en het  daardoor bepaalde mesoklimaat. In de studies wordt ook verder ingegaan op bodemsamenstelling en diepte.

Adrianna vineyard op 1.480m
Deze fameuze Adrianna wijngaard in Gualtallary is wellicht de meest bestudeerde wijngaard ter wereld. In deze wijngaard werkten mijn vrouw en ik in 2010 ook al voor een researchprojekt. Voor mij is dit de beste wijngaard van Catena voor malbec.
Er lopen nu studies inzake de bodemsamenstelling en  de diepte en de invloed op de kwaliteit. Ook wordt het bodemleven bestudeerd waarbij de aandacht uitgaat naar unieke bacteriën die de wateropname zouden bevorderen.

Adrianna wijngaard
Adrianna wijngaard

Om verschillen in deze wijngaard tastbaar te maken proefden we malbecwijnen van 2013 afkomstig van drie plots binnen deze wijngaard. Plot 6 was voor mij de mooiste wijn:  elegant, bloemig  met een mooie structuur. Deze kwam van een diepe bodem meteen plantdichtheid van ca. 6.000/ha. Plot 3 van een ondiepe bodem en lage dichtheid geeft meer concentratie, minder frisheid.  En plot 8 van een diepe bodem met zeer hoge dichtheid geeft en meer ontwikkelde stijl.

Catenal09
De drie Malbec’s van plot 6, 3 en 8 uit de Adrianna wijngaard in Gualtallary

Enkele innovatieve wijnen
We proefden vervolgens een drietal Malbec-blends met Cabernet Franc , Cabernet sauvignon en Merlot uit 2014 uit de wijngaarden Angelica Sur, Nicasia en Adrianna en drie innovatieve wijnen, waar onder een eenvoudige maar aardige rose van Criolla  (klassiek roze ras), een Bonarda en een zoete Malbec, gemaakt van op de wijnstok vroeg losgemaakte ingedroogde druiven! Een soort groene oogst waarbij men de druiven laat hangen. Een zoete en toch ook frisse  wijn wordt hiervan gemaakt. Best aardig!

Ontmoeting met Laura Catena
Laura Catena, de dochter van Nicolas Catena en afgestudeerd als arts en biologe is nu de leading lady in het bedrijf. Wij spraken  elkaar bij het Argentina Wine Awards Gala. Ze is erg geïnteresseerd in mijn Magister Vini scriptie en gaat deze ook vertalen.  Ze houden me ook op de hoogte van hun research. Een mooi resultaat van dit interessante bezoek!

Uitruil van research!
Uitruil van research!
WP_20150213_116 eye
Laura Catena bij het Argentina Wine Awards Gala.

 

Bezoek Colomé & Amalaya: naar het dak van de wijnbouw!

 

Bodega Colomé:  net zo boeiend als de reis!

De reis
Een bezoek aan deze bodega is niet zo maar wat: vanaf Cafayate een reis van 3,5 uur in een 4×4 door een wonderlijk mooi, maar moeilijk begaanbaar landschap!

De Calcahqui rivier
De Calchaquí rivier

Op sommige dagen, na veel regen,  is de bodega zelfs onbereikbaar door rivierstromen over de weg.

WP_20150205_11_28_22_Pro__highres
De kerk van Molinos
WP_20150205_035
Flechas: een landschap van pijlpunten!

Vanuit Cafayate ga je langs de Calchaquí rivier naar het mooie dorpje Molinos dan nog even door hoog water en nog 20 minuten door een steenlandschap en ineens ben je er in de groene oase op 2.300m hoogte: de bodega Colomé met de hoogste wijngaarden ter wereld!

Mooi moment: we zijn er echt gekomen!
Mooi moment: we zijn er echt gekomen!

Aangekomen! Lunch met de Amalaya wijnen
We worden gastvrij ontvangen en na bezichtiging van de moderne kelder kregen we een lunch met de wijnen van Amalaya, de lijn van toegankelijke wijnen, grotendeels afkomstig van de wijngaard op 1.700m in Cafayate. Plezierige wijnen met als toppers de witte ‘blanco de corte” een blend van Torrontès en Riesling: bloemig maar met toch een strakke frisheid.   Speciaal was de Misterioso een witte cuvee uit de wijngaard bij de bodega op 2.300m waarvan men het ras niet kent. Wat vetter, wat anijs. Echte een eetwijn die mij deed denken aan de Arneis uit Piemonte.
Mooi vond ik ook de rode  “gran corte” een blend van vooral Malbec aangevuld met Cabernet franc en Tannat wat de wijn een mooie structuur geeft. Veel donker fruit, iets vegetaal en goede frisheid.

De Amalaya collectie.
De Amalaya collectie.

De wijngaarden van Colomé
Na de lunch een korte wandeling door de wijngaard en vervolgens een proeverij van de Colomé wijnen met wijnmaker Thibaut Delmotte, een aardige Bourgondiër.
De wijnen komen uit vier wijngaarden van verschillende hoogtes:
Finca La Brava in Cafayate op 1.700 m,  Finca Colomé nabij bij de bodega op 2.300 m, de Finca El Arenal op 2.700 m en de Finca Altura Máxima op 3.111 m, de hoogste wijngaard ter wereld. Beide gelegen bij Payogasta in de richting van Salta.

WP_20150205_065
De wijngaard Colomé op 2.300 m

De wijnen
Allereerst proefden de Colomé Torrontès, mijn favoriete torrontés : een rijke maar toch frisse stijl en maar niet te overdreven bloemig. Koel gevinifieerd en een maand lang rijping op de gisten.

WP_20150205_081
Malbec’s van 1.700 tot 3.150m hoogte boven zeeniveau!

De vier single vineyard Malbec’s
We proefden vier malbec’s uit 2012 afkomstig uit de vier bovengenoemde wijngaarden. De wijnen zijn gemaakt met 3 dagen schilweking,  zijn  vervolgens in 10 dagen vergist (zonder toegevoegde gisten) en met licht overpompen en bleven nog 28 dagen op de schillen. Geen agressieve extractie dus. Tenslotte een jaar rijping op vat, met ca 25% nieuwe vaten.

De wijn van de zanderige wijngaard Finca La Brava uit Cafayate is een rijke stijl met veel donker fruit en met wat florale maar ook nog wat groene aroma’s. Veel, maar rijpe tannines. De malbec uit Finca Colomé is eleganter en goed in balans met een mooie zachte structuur, mijn favoriet.  De wijn uit Finca El Arenal heeft een goede neus maar is wat barser in de smaak met kruidige maar ook wat vegetaal en wat ontwikkelde tonen. De malbec van Finca Altura Máxima is nog experimenteel: opvallend is de lichte en fruitig en bloemige neus. Niet zo diep in kleur en minder structuur: kennelijk gaat de lagere temperatuur ten koste van de ontwikkeling van de polyfenolen, ondanks de hoge zonintensiteit.

De proeverij met wijnmaker Thibaut Delamotte.
De proeverij met wijnmaker Thibaut Delamotte.

We proefden de goede evenwichtige, maar nog iets gesloten Estate Malbec 2012 een mooie blend van bovenstaande malbecs, vooral uit de Colomé wijngaard, aangevuld met wat tannat, cabernet sauvignon, syrah en petit verdot.

Vervolgens de Malbec Authentico 2013 van 100 jaar oude stokken: krachtig donker en rijp fruit zonder houtrijping opgevoed. Indrukwekkende wijn uit de Colomé  wijngaard.

Dan is er ook nog de Reserva Malbec 2010 ook van oude stokken maar met veel extractie en houtgebruik gemaakt. Een powerwijn, voor de liefhebber.

Als extraatje proefden we nog de Pinot Noir van de Finca Altura Máxima: een lichte elegante wijn met tonen van koffie en tabak. Bijzonder!

Tenslotte
Dit bezoek is zonder twijfel een van de indrukwekkendste die ik ooit gedaan. Alleen de reis is al zo bijzonder, maar de wijnen zijn het ook waard!

Onweer op komst.....
Onweer op komst….. Tijd voor de terugreis, nu het nog kan!

Als klap op de vuurpijl is er dan nog het James Turrel Museum van een “licht”-kunstenaar die je elke keer op het verkeerde been zet!

 

 

 

Bezoek Salentein

 Bezoek Salentein  30-1-2015

Voor mij alweer de 3e keer bij deze Argentijns-Nederlandse enclave. Fijn om persoonlijk te worden onthaald door wijnmaker José Galante.  Zijn onderzoeksteam leverde mij veel materiaal voor mijn Magister Vini scriptie, waarvoor ik nog steeds dankbaar ben.

WP_20150130_002
Met de vinologengroep op weg naar de bodega.

Vervolgens arriveerde ook de groep van de vinologenreis van de Wijnacademie naar Chili en Argentinie. Het leverde naast veel gezelligheid ook een hoge concentratie van Magister Vini’s op!

WP_20150130_040
Jose Galante ingesloten door MV’s: v.l.n.r. Fransbert Schermer, Chris van de Meene, Ibert van der Waal en Jan Vegter.

Na een rondleiding door de bodega volgde een boeiende presentatie met proeverij  over Salentein en de research over de invloed van hoogte op de wijnen in de vier verschillende wijngaarden in Valle de Uco.  Solange Schermer Msc Vintage (een echte academische MV dus), maar vooral mijn vrouw, zorgde voor de vertaling van Spaans naar Nederlands.

Temperatuurverschillen tussen de wijngaarden.
Temperatuurverschillen tussen de wijngaarden.

Interessant was de vergelijking van vier malbec’s van verschillende hoogtes, allen uit 2014. Bij de drie Malbecs uit Valle de Uco viel het volgende op: concentratie bij de wijn uit Altamira (1.100m), de beste balans bij de Malbec uit de la Pampa wijngaard (1.250m) waar ook de Single Vineyard Malbec vandaaan komt en tenslotte een hele lichte elegante stijl uit de hoogte wijngaard San Pablo. Een wijngaard waar ook de fijne singele vineyard Chardonnay en Pinot Noir vandaan komen.

WP_20150212_068
De groene San Pablo wijngaard op 1600m: duidelijk koeler en zelfs soms te koel voor malbec!

Later in de trip bezochten we nog de in het groen gelegen San Pablo wijngaard en waren erbij toen Jose Galante bij de Argentina Wine Awards twee prijzen ontving voor de Numia Cabernet Franc en de Single Vineyard Chardonnay.  Het is deze aimabele man van harte gegund!WP_20150212_064